La varietà dei servizi offerti rende la tipologia di impresa alberghiera una realtà industriale complessa e multidimensionale che necessita di un monitoraggio specifico della contribuzione complessiva, ma soprattutto marginale di ogni singola attività di business.
HPROFIT è un dispositivo che partendo dall’analisi della struttura organizzativa e dei suoi processi, focalizza la catena del valore e definisce la metodologia attraverso l’individuazione degli elementi del modello di controllo. Ispirandosi l sistema USALI (Uniform system of accounts for the lodging industry), vengono identificati i centri di imputazione dei costi e dei ricavi con la conseguente determinazione dell’area di business più profittevole e delle nuove opportunità di sviluppo dell’impresa.